蜂王漿是含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素等物質(zhì)，具有促進(jìn)造血、增加免疫力等作用。因?yàn)榈鞍踪|(zhì)、氨基酸、維生素等是熱敏性物質(zhì)，傳統(tǒng)蜂王漿保存方法是冷凍冷藏，保存困難，食用不方便。隨著凍干技術(shù)科技發(fā)展，利用蜂王漿凍干機(jī)對(duì)蜂王漿進(jìn)行真空冷凍干燥加工，整個(gè)過程由于在低溫下進(jìn)行干燥，蜂王漿微生物的生長和酶的作用幾乎停止進(jìn)行，物質(zhì)中的一些易揮發(fā)性成分損失較少，因此物質(zhì)大大限度地保持了原來的性狀。同時(shí)沒有高溫的過程，蜂王漿中的熱敏成分蛋白質(zhì)、氨基酸、微生物和其他生物活性成分能得到保護(hù)。蜂王漿凍干是在真空狀態(tài)下進(jìn)行的，物質(zhì)中的一些易氧化的成分破壞減少，所以經(jīng)蜂王漿凍干機(jī)加工不用添加任何添加劑，可以得到天然的蜂王漿凍干粉，蜂王漿凍干后能保存原有的營養(yǎng)成分和微量元素等。干燥后含水極少，可以在常溫下長時(shí)間保存，解決了需要冷凍冷藏的食用不方便的難題。
 

　　1、由于蜂王漿的成分非常復(fù)雜，含有極其豐富的生物活性物質(zhì)，因此，它對(duì)溫度十分敏感，低溫下穩(wěn)定，高溫下失效，常溫下變質(zhì)。同時(shí)，蜂王漿在空氣中容易被氧化。因此冷凍干燥機(jī)這種低溫下干燥技術(shù)十分適合用于蜂王漿加工；
 

　　2、鮮蜂王漿這是原始簡(jiǎn)單的應(yīng)用方法，把從蜂箱中采來的鮮蜂王漿及時(shí)進(jìn)行過濾，除去采集時(shí)帶入的雜質(zhì)，然后按需要進(jìn)行分裝，將分裝好的鮮蜂王漿放入冰箱冷藏，隨用隨取。這種服用方法很簡(jiǎn)單，吃時(shí)用適當(dāng)?shù)牟途吒鶕?jù)用量取出直接服用。由于未經(jīng)過加工處理，不受溫度、壓力、化學(xué)物品等外界條件變化影響，因此能保持其新鮮程度和營養(yǎng)活性物質(zhì)不易被破壞。其不足之處是食用者必須要有冰箱，出差或離家時(shí)不易保存，服用時(shí)劑量不易掌握。而冷凍干燥機(jī)制備的蜂王漿凍干粉或者凍干片不但能保留其營養(yǎng)成分，還方便攜帶、長途運(yùn)輸?shù)龋?br /> 

　　3、蜂王漿凍干粉它是把鮮蜂王漿進(jìn)行冷凍干燥加工，除去其約95%-99%的水份。這種技術(shù)保持了鮮蜂王漿絕大部分的營養(yǎng)活性物質(zhì)，克服了鮮蜂王漿不易服用、攜帶和保存的缺點(diǎn)，受到消費(fèi)者的歡迎；
 

　　4、純凍干蜂王漿壓片生產(chǎn)加工工藝，使蜂王漿成為易于攜帶食用的含片。大限度地保持鮮蜂王漿原有的營養(yǎng)活性成份不被破壞，方便消費(fèi)者在任何情況下攜帶、服用、保存和利用鮮蜂王漿的有效營養(yǎng)物質(zhì)，發(fā)揮其對(duì)人體的保健作用。
 

　　蜂王漿凍干機(jī)是利用升華原理，對(duì)蜂王漿進(jìn)行穩(wěn)定化脫水干燥的一種設(shè)備裝置，也稱之為蜂王漿真空冷凍干燥機(jī)。因?yàn)榉渫鯘{凍干機(jī)在蜂王漿凍干粉加工具有明顯的技術(shù)優(yōu)勢(shì)，所以蜂王漿凍干機(jī)在全國各地的蜂農(nóng)和企業(yè)進(jìn)行蜂王漿凍干的加工，助力養(yǎng)蜂的健康發(fā)展。