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和常規(guī)凍干方法相比生產(chǎn)型凍干機(jī)所擁有的8個(gè)主要優(yōu)勢詳細(xì)解讀

更新時(shí)間:2021-05-06      點(diǎn)擊次數(shù):1643

    生產(chǎn)型凍干機(jī)廣泛用于中藥材保健品、食品果蔬、速溶凍干粉、速食品、生物制品、制藥、化工、科研等領(lǐng)域。工作原理是把含有水分物質(zhì),在低溫下預(yù)先凍結(jié)成固體,然后在真空的條件下使水蒸汽直接升華出來,從而得到凍干產(chǎn)品。

    生產(chǎn)型凍干機(jī)相對(duì)常規(guī)凍干方法的優(yōu)點(diǎn):

    1、熱量消耗比其他干燥方法少。

    2、許多熱敏性的物質(zhì)不會(huì)發(fā)生變性或失活。

    3、在低溫下干燥時(shí),物質(zhì)中的一些揮發(fā)性成分損失很小。

    4、在凍干過程中,微生物的生長和酶的作用無法進(jìn)行,因此能保持原來的性狀。

    5、由于在凍結(jié)的狀態(tài)下進(jìn)行干燥,因此體積幾乎不變,保持了原來的結(jié)構(gòu),不會(huì)發(fā)生濃縮現(xiàn)象。

    6、干燥能排除95%~99%以上的水分,使干燥后物料保持原來的化學(xué)組成和物理性質(zhì)(如多孔結(jié)構(gòu)、膠體性質(zhì)等)。

    7、由于干燥在真空下進(jìn)行,氧氣極少,因此一些易氧化的物質(zhì)得到了保護(hù)。

    8、干燥后的物質(zhì)疏松多孔,呈海綿狀,加水后溶解迅速而*,幾乎立即恢復(fù)原來的性狀。

    生產(chǎn)型凍干機(jī)適合在以下領(lǐng)域使用:

    1、生物制劑制備;

    2、中藥制備;

    3、高檔保健品制備;

    4、高檔食品制備;

    5、食品添加劑制備;

    6、高檔調(diào)味品制備;

    7、飼料添加劑制備;

    8、納米材料制備。

    生產(chǎn)型凍干機(jī)選配:

    1、共晶點(diǎn)測試儀;

    2、干式真空泵;

    3、級(jí)聯(lián)壓縮機(jī)組;

    4、擴(kuò)展真空泵組;

    5、有機(jī)溶劑捕集器;

    6、真空防護(hù)套(防止液壓油油霧污染)。
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