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荔枝凍干機

簡要描述：凍干荔枝是通過食品真空冷凍干燥機設備低溫干燥脫水而得。凍干荔枝保持了荔枝原有的顏色，具有濃郁的新鮮荔枝芳香氣味，復水較快，復水后芳香氣味更為強烈，復水后的凍干荔枝接近新鮮荔枝的風味。

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廠商性質：生產(chǎn)廠家
更新時間：2024-11-21
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食品凍干設備

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品牌	其他品牌	應用領域	醫(yī)療衛(wèi)生,環(huán)保,食品,化工,生物產(chǎn)業(yè)

　　凍干荔枝是通過食品真空冷凍干燥機設備低溫干燥脫水而得。凍干荔枝保持了荔枝原有的顏色，具有濃郁的新鮮荔枝芳香氣味，復水較快，復水后芳香氣味更為強烈，復水后的凍干荔枝接近新鮮荔枝的風味。

　　食品真空冷凍干燥機加工荔枝凍干工藝流程，對荔枝整果和荔枝果肉分別進行凍干，荔枝整果的前處理工藝為：挑選→剪掉枝葉→清洗→漓干→裝盤稱重→裝入冰柜預凍；荔枝果肉的前處理工藝為：挑選→剪掉枝葉→清洗→漓干→剝皮→去核→切分→裝盤稱重→裝入冰柜預凍。荔枝預凍溫度為-30℃。干燥：首先將冷阱預冷至-35℃，打開干燥倉門，裝入凍透的荔枝，關上倉門，啟動真空機組進行抽空，當真空度達到60Pa時，開始加熱，加熱過程中需要保證穩(wěn)定的工作真空度，而且保證物品溫度不超過50℃。

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